こんにちは♪
以前、無類の抹茶好き男（夫）の
「抹茶のスイーツが食べたい！」
というリクエストに応えて
抹茶のバスクチーズケーキを作ってみました！
一応、グルテンフリーのレシピです(^^)
（というより我が家は小麦粉を常備していません。笑）
砂糖はきび砂糖を使用♪
＼栄養MEMO／
白砂糖は、ショ糖という成分を抽出しており、甘味を強くストレートに感じられます。
ビタミンやミネラルが分離される分、
栄養価が低くなることと、
血糖値が上がりやすくなることがデメリットです(*_*)
我が家はいつもきび砂糖や素焚糖を使用(^з^)
ちなみに砂糖の分量は抑えてます！
甘党さんの場合は1.5〜2倍入れてもいいかと🤔
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【材料】
・抹茶 23g
・お湯 70g
・クリームチーズ 350g
・きび砂糖 50g
・生クリーム 200g
・卵黄 2個
・全卵 2個
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