いつかの抹茶バスチー

こんにちは♪

以前、無類の抹茶好き男（夫）の

「抹茶のスイーツが食べたい！」

というリクエストに応えて

抹茶のバスクチーズケーキを作ってみました！

一応、グルテンフリーのレシピです(^^)

（というより我が家は小麦粉を常備していません。笑）

砂糖はきび砂糖を使用♪

＼栄養MEMO／

白砂糖は、ショ糖という成分を抽出しており、甘味を強くストレートに感じられます。

ビタミンやミネラルが分離される分、

栄養価が低くなることと、

血糖値が上がりやすくなることがデメリットです(*_*)

我が家はいつもきび砂糖や素焚糖を使用(^з^)

ちなみに砂糖の分量は抑えてます！

甘党さんの場合は1.5〜2倍入れてもいいかと🤔

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【材料】

・抹茶　23g

・お湯　70g

・クリームチーズ　350g

・きび砂糖　50g

・生クリーム　200g

・卵黄　2個

・全卵　2個

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